Офис ул. Герцена 19, (ТД Дом быта на Герцена)  эт. 3  оф. 318 !
График работы на Герцена здесь Выходной - воскресенье, понедельник т. 891365834о2
Новая тема!Детская одежда L&K наряды для маленьких Модниц! Распродажа платья от 100руб! здесь
СП - Скоро СТОП! !! V-baby: нежному возрасту яркие краски!Обвал цен!!!Скидки до 80%!!!здесь
СП- СБОР 26.07!!! Обувь «Shock» для всей семьи!!!сКИДКИ ДО -80% ! ШКОЛЬНАЯ форма очень дешево!!!здесь
НОВАЯ ТЕМА!!! БЫСТРАЯ закупка!!! Топ-ИГРУШКА. ХИТ сезона бэйблейд-70руб!Самокаты, кубики-рубики, часы, лизуны! ЛЕТО-2018!!!здесь
 
  • Страница:
  • 1
  • 2

Восхитительные торты!!!

Восхитительные торты!!! 24.11.2011 20:59 #112087

  • Tatyana
  • ( Пользователь )
  • Вне сайта
  • Эксперт
  • Татьяна
  • Постов: 3098
  • Репутация: 24
Делимся рецептами приготовления, секретами мастерства и интересными идеями в оформлении тортов и пирогов, пирожных и другой выпечки
Всем добра)
Последнее редактирование: 25.11.2011 17:03 от Tatyana.

Re: Восхитительные торты!!! 24.11.2011 23:52 #112171

  • Валери
  • ( Пользователь )
  • Вне сайта
  • Эксперт
  • Валерия
  • Постов: 537
  • Репутация: 32
Буду первой. Попробуйте, очень вкусно, всего 215 ккал.
[color=#000088]
морковь 500 гр
яйца 3 шт
сахар 1 стакан
сок и цедра 1 лимона
кокосовая стружка - 200гр
мука пшеничная - грубого помола 75 гр.
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
фундук молотый - 100 гр
корица молотая
масло сливочное

морковь промыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Яичные желтки отделить от белков. желтки взбить, постепенно добавляя сахар и лимонный сок.
Тёртую морковь, кокосовую стружку, муку, разрыхлитель и соду, фундук, корицу, немного тёртой лимонной цедры хорошо перемешать и соединить с желтковой массой. Белки взбить в густую пену и аккуратно смешать с тестом.
Круглую форму для выпечки (диаметром 25-26 см)смазать маслом, заполнить тестом и выпекать в течение 1 часа при температуре 175 град.
готовый торт оформить кокосовой стружкой
приятного аппетита!
форму для выпечки с внутренним антипригарным покрытием с двойным съёмным дном (для кекса и обычное) вы можете выбрать тут sibekonom.ru/forum/5-tovary-dlya-doma/106924-nemeckaya-posuda-rondell-.-sp-1-start.html
Margarita

Re: Восхитительные торты!!! 25.11.2011 17:14 #112449

  • Tatyana
  • ( Пользователь )
  • Вне сайта
  • Эксперт
  • Татьяна
  • Постов: 3098
  • Репутация: 24
наш вкусный тортик)))

tortik.jpg


для теста:
6 столовых ложек меда
5 яиц
1 стакан сахара
1 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
2-2.5 стакана муки
крем:
500 г сметаны
1 стакан сахара

Мед с разрыхлителем нагреть, помешивая, до коричневого цвета
Отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром до исчезновения крупинок
Мед немного охладить и добавить в желтковую массу, все хорошо перемешать
Добавить муку и замесить тесто
Белки взбить в пену. Чтобы они лучше взбились, необходимо добавить щепотку соли
Белки аккуратно ввести в тесто
Выложить тесто слоем 0.5-1 см в смазанную маслом форму
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 8-10 минут.
Выпечь 3-4 коржа.
Приготовить крем. Сметану взбить с сахаром до исчезновения крупинок
Готовые коржи смазать кремом сразу, как достанете из духовки
Украсить торт по вкусу. Я его смазала сметаной, добавив в нее желтый пищевой краситель.
Из фольги вырезала полоски шириной 2 см, выложила параллельно их на торт, с промежутком 2 см. Посыпала маком, и убрала фольгу.
Поставить торт в холодильник, дать пропитаться в течение 6-7 часов.
ммм, вкусненько)))
Всем добра)
Последнее редактирование: 25.11.2011 17:15 от Tatyana.

Re: Восхитительные торты!!! 04.02.2012 22:40 #130401

  • Natik
  • ( Пользователь )
  • Вне сайта
  • Участник
  • Наталья
  • Постов: 84
  • Репутация: 2
А почему бы не организовать закупку товаров "Все для кулинаров". у нас в Омске негде купить мастику сахарную, марципан, красители пищевые, шоколадную крошку, инструменты для работы с тортами и т.д.

Re: Восхитительные торты!!! 05.02.2012 18:11 #130576

  • taty
  • ( Пользователь )
  • Вне сайта
  • Эксперт
  • Татьяна
  • Постов: 2054
  • Репутация: 37
Natik, будем искать поставщика
Хочу поделиться ссылкой на сайт, где есть самые разнообразные мастер-классы по изготовлению тортов:
forum.say7.info/post1064138.html#1064138
Даже не верится, что все это можно сделать в домашних условиях

Re: Восхитительные торты!!! 06.02.2012 03:30 #130741

  • Tatyana
  • ( Пользователь )
  • Вне сайта
  • Эксперт
  • Татьяна
  • Постов: 3098
  • Репутация: 24
А вот такая красота у нас получилась в силиконовых формочках из темы "Товары для дома"
IMG_0618_2012-02-06.JPG
Всем добра)
Последнее редактирование: 06.02.2012 03:31 от Tatyana.

Re: Восхитительные торты!!! 06.02.2012 21:23 #130967

  • Natik
  • ( Пользователь )
  • Вне сайта
  • Участник
  • Наталья
  • Постов: 84
  • Репутация: 2
Спасибо за ссылку. я тоже нашла не мало сайтов интернет магазинов. Ближайший к нам в Новосибирске: "Сахарная пластика" г. НОВОСИБИРСК,
ул. Коммунистическая, д.1., 630007.
Тел.: (383) 210-22-87, 223-63-44.
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript , Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript - общие вопросы;
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript - вопросы в отдел продаж;

"Купи слона" E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Интернет-магазин «Пеки самЪ»
ИП Ранюк С.А.
ИНН 510700138251
БИК 044525225
тел. +7 985 765 50 43

ООО "Бар-О-Белл"
Адрес: г. Москва, м. Тушинская, Волоколамское шоссе, д. 87, 1 этаж, офис 107, здание НИИ КВОВ
Тел: (495) 741-24-92, 771-39-73, 491-52-56

Re: Восхитительные торты!!! 06.02.2012 21:46 #130977

  • Natik
  • ( Пользователь )
  • Вне сайта
  • Участник
  • Наталья
  • Постов: 84
  • Репутация: 2
ещё нашла: совместные покупки в Моcкве
RU-RU-RU.ru пользуются сайтом
italika.ru/catalog.php

Re: Восхитительные торты!!! 03.03.2012 19:43 #140256

  • kydryashka2418
  • ( Пользователь )
  • Вне сайта
  • Любитель
  • Постов: 209
  • Репутация: 1
марципан в новаторе есть

Re: Восхитительные торты!!! 17.04.2012 00:14 #154140

  • Ведьма
  • ( Пользователь )
  • Вне сайта
  • Активист
  • Постов: 487
  • Репутация: 7
Я как-то предлагала узнать есть ли возможность закупать оптом здесь:
www.chocolatier.ru/shop

Весной и осенью я бы с удовольствием оформляла бы заказы в этой теме.
Там и шоколад, и марципан, и другие ореховые пасты, какао-масло, дроблённые какао-бобы, украшалки всякие. Но вот в жару и в мороз заказывать не решилась бы.

Re: Восхитительные торты!!! 06.05.2012 10:31 #159635

  • saga15
  • ( Пользователь )
  • Вне сайта
  • Любитель
  • Постов: 130
  • Репутация: 2
www.an-da.ru/katalog - это в Омске - есть и мастика и украшения всякие и все-все для приготовления восхитительных тортиков.
Спасибо сказали: Алёнчик

Re: Восхитительные торты!!! 06.05.2012 10:37 #159636

  • saga15
  • ( Пользователь )
  • Вне сайта
  • Любитель
  • Постов: 130
  • Репутация: 2
есть и опт и розница, ни как не могу доехать туда - посмотреть)))

Re: Восхитительные торты!!! 07.05.2012 13:43 #159918

  • Алёнчик
  • ( Пользователь )
  • Вне сайта
  • Эксперт
  • Постов: 1690
  • Репутация: 9
[quote="margaritka" post=112171] Буду первой. Попробуйте, очень вкусно, всего 215 ккал.
[color=#000088]
морковь 500 гр
яйца 3 шт
сахар 1 стакан
сок и цедра 1 лимона
кокосовая стружка - 200гр
мука пшеничная - грубого помола 75 гр.
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
фундук молотый - 100 гр
корица молотая
масло сливочное

морковь промыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Яичные желтки отделить от белков. желтки взбить, постепенно добавляя сахар и лимонный сок.
Тёртую морковь, кокосовую стружку, муку, разрыхлитель и соду, фундук, корицу, немного тёртой лимонной цедры хорошо перемешать и соединить с желтковой массой. Белки взбить в густую пену и аккуратно смешать с тестом.
Круглую форму для выпечки (диаметром 25-26 см)смазать маслом, заполнить тестом и выпекать в течение 1 часа при температуре 175 град.
готовый торт оформить кокосовой стружкой
приятного аппетита!

Приготовила вчера очень понравился , спасибо
Спасибо сказали: saga15

Re: Восхитительные торты!!! 24.05.2012 07:58 #164258

  • Алёнчик
  • ( Пользователь )
  • Вне сайта
  • Эксперт
  • Постов: 1690
  • Репутация: 9
saga15 написал:
www.an-da.ru/katalog - это в Омске - есть и мастика и украшения всякие и все-все для приготовления восхитительных тортиков.


А я доехала и купила , до этого год искала агар-агар в розницу , там всё есть и орехи, и мак, черёмухи молотой купила на развес, торт сделала(очень ароматная).

saga15 , большое спасибо за адрес!!!

Re: Восхитительные торты!!! 24.05.2012 22:05 #164470

  • saga15
  • ( Пользователь )
  • Вне сайта
  • Любитель
  • Постов: 130
  • Репутация: 2
очень рада, что пригодился адресок
  • Страница:
  • 1
  • 2
Время создания страницы: 2.40 секунд